Вайтанис , М.А. и Ходырева , З.Р. 2025. РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛИКОМПОНЕНТНЫХ МЯСНЫХ РУБЛЕНЫХ ИЗДЕЛИЙ С КОНОПЛЯНОЙ МУКОЙ: DHPPBK. Ползуновский ВЕСТНИК. 1 (апр. 2025), 16–23. DOI:https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2025.01.002.