Вистовская , В.П. , Кожемякин , Д.С. и Каменская , Е.П. 2025. ОПТИМИЗАЦИЯ ПАРАМЕТРОВ ФЕРМЕНТОЛИЗА ПОДСОЛНЕЧНОЙ ЛУЗГИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МЕТОДОВ МАТЕМАТИЧЕСКОГО МОДЕЛИРОВАНИЯ: USIKBN. Ползуновский ВЕСТНИК. 1 (апр. 2025), 103–109. DOI:https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2025.01.012.