Шайхиева , К.И. и Борисова , С.В. 2026. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СТЕРЖНЕЙ ПОЧАТКОВ КУКУРУЗЫ В РЕЦЕПТУРАХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ): PJPZSD. Ползуновский ВЕСТНИК. 2 (авг. 2026), 77–89. DOI:https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2026.02.011.