Бурак, Л.Ч. 2025. ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИИ СВЕРХКРИТИЧЕСКОГО ДИОКСИДА УГЛЕРОДА В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ. ОБЗОР ПРЕДМЕТНОГО ПОЛЯ: OVLGSU. Ползуновский ВЕСТНИК. 1 (апр. 2025), 32–50. DOI:https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2025.01.004.