Кох, Д.А. и Кох, Ж.А. 2025. ГОМОГЕННАЯ ЯБЛОЧНАЯ ПАСТА ИЗ ПЛОДОВ МЕЛКО-ПЛОДНЫХ ЯБЛОНЬ В ПРОИЗВОДСТВЕ ЖЕЛЕЙНОГО МАРМЕЛАДА: UMXATY. Ползуновский ВЕСТНИК. 1 (апр. 2025), 97–102. DOI:https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2025.01.011.