Вайтанис , М. А. ., & Ходырева , З. Р. . (2025). РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛИКОМПОНЕНТНЫХ МЯСНЫХ РУБЛЕНЫХ ИЗДЕЛИЙ С КОНОПЛЯНОЙ МУКОЙ: DHPPBK. Ползуновский ВЕСТНИК, (1), 16–23. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2025.01.002