Курбанова , М. Г., Рязанов, С. С. ., Крюк , Р. В. ., & Балаба , А. Д. . (2025). НОВЫЙ ПОДХОД К ОПРЕДЕЛЕНИЮ КАЧЕСТВЕННЫХ ХАРАКТЕРИСТИК МЯСА КУРИНОЙ ГРУДКИ: QMVPVC. Ползуновский ВЕСТНИК, (1), 51–57. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2025.01.005