Новоселов , С. В. ., Маюрникова, Л. А. ., & Исаева , Н. В. . (2025). МНОГОАСПЕКТНАЯ КОГНИТИВНАЯ МОДЕЛЬ ДЛЯ РАЗРАБОТКИ НОВОГО ХЛЕБОБУЛОЧНОГО ИЗДЕЛИЯ В УСЛОВИЯХ ПРОЦЕССА НАУЧНО-ИННОВАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ: EYGXBX . Ползуновский ВЕСТНИК, (1), 142–149. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2025.01.017