Хмелева, Е. В. ., Королев , Д. Н. ., Кандроков , Р. Х. ., Сидоренко , В. С. ., & Хмелев , И. А. . (2026). ОЦЕНКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПРИГОДНОСТИ ДЛЯ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ ОРЛОВСКОЙ СЕЛЕКЦИИ: YUOIDU. Ползуновский ВЕСТНИК, (2), 64–69. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2026.02.009