Бурак, Л. Ч. (2025). ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИИ СВЕРХКРИТИЧЕСКОГО ДИОКСИДА УГЛЕРОДА В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ. ОБЗОР ПРЕДМЕТНОГО ПОЛЯ: OVLGSU. Ползуновский ВЕСТНИК, (1), 32–50. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2025.01.004