Кох, Д. А., & Кох, Ж. А. . . (2025). ГОМОГЕННАЯ ЯБЛОЧНАЯ ПАСТА ИЗ ПЛОДОВ МЕЛКО-ПЛОДНЫХ ЯБЛОНЬ В ПРОИЗВОДСТВЕ ЖЕЛЕЙНОГО МАРМЕЛАДА: UMXATY. Ползуновский ВЕСТНИК, (1), 97–102. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2025.01.011