Мусина , О. Н. ., Усатюк , Д. А. . ., & Бондаренко, Н. И. . (2024). ГЛЮКОНО-ДЕЛЬТА-ЛАКТОН В ТЕХНОЛОГИИ СЫРОДЕЛИЯ: QUBBTS. Ползуновский ВЕСТНИК, (1), 15–20. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2024.01.002