ВАЙТАНИС , М. А. .; ХОДЫРЕВА , З. Р. . РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛИКОМПОНЕНТНЫХ МЯСНЫХ РУБЛЕНЫХ ИЗДЕЛИЙ С КОНОПЛЯНОЙ МУКОЙ: DHPPBK. Ползуновский ВЕСТНИК, [S. l.], n. 1, p. 16–23, 2025. DOI: 10.25712/ASTU.2072-8921.2025.01.002. Disponível em: http://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/1047. Acesso em: 16 апр. 2025.