ВИСТОВСКАЯ , В. П. .; КОЖЕМЯКИН , Д. С.; КАМЕНСКАЯ , Е. П. . ОПТИМИЗАЦИЯ ПАРАМЕТРОВ ФЕРМЕНТОЛИЗА ПОДСОЛНЕЧНОЙ ЛУЗГИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МЕТОДОВ МАТЕМАТИЧЕСКОГО МОДЕЛИРОВАНИЯ: USIKBN. Ползуновский ВЕСТНИК, [S. l.], n. 1, p. 103–109, 2025. DOI: 10.25712/ASTU.2072-8921.2025.01.012. Disponível em: http://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/1051. Acesso em: 26 апр. 2025.