КАМЕНСКАЯ , Е. П. .; ДЕНИСОВА , В. В. . ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА КУКУРУЗЫ НА КАЧЕСТВО ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ: WFMYCP. Ползуновский ВЕСТНИК, [S. l.], n. 2, p. 132–138, 2026. DOI: 10.25712/ASTU.2072-8921.2026.02.017. Disponível em: http://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/1577. Acesso em: 3 сен. 2026.