ЖУКОВА, В. Ф.; КАРМАН, Т. В. .; АДОНИНА, М. Н. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРЯНИКОВ, ОБОГАЩЕННЫХ НЕТРАДИЦИОННЫМ СЫРЬЕМ СЕВЕРНОГО ПРИАЗОВЬЯ : UCCBOB . Ползуновский ВЕСТНИК, [S. l.], n. 1, p. 84–91, 2025. DOI: 10.25712/ASTU.2072-8921.2025.01.009. Disponível em: http://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/851. Acesso em: 16 апр. 2025.