Вайтанис , Марина Александровна, и Зоя Рафаиловна Ходырева. 2025. «РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛИКОМПОНЕНТНЫХ МЯСНЫХ РУБЛЕНЫХ ИЗДЕЛИЙ С КОНОПЛЯНОЙ МУКОЙ: DHPPBK». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 1 (апрель):16-23. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2025.01.002.