Курцева , Вера Геннадьевна, и Марина Николаевна Колесниченко. 2025. «РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ МАФФИНОВ НА ОСНОВЕ ПОЛУФАБРИКАТА ИЗ АРБУЗНЫХ СЕМЯН : WQHNUU». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 1 (апрель):127–135. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2025.01.015.