Новоселов , Сергей Владимирович, Лариса Александровна Маюрникова, и Надежда Вадимовна Исаева. 2025. «МНОГОАСПЕКТНАЯ КОГНИТИВНАЯ МОДЕЛЬ ДЛЯ РАЗРАБОТКИ НОВОГО ХЛЕБОБУЛОЧНОГО ИЗДЕЛИЯ В УСЛОВИЯХ ПРОЦЕССА НАУЧНО-ИННОВАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ: EYGXBX». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 1 (апрель):142-49. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2025.01.017.