Хатко , Зурет Нурбиевна, Татьяна Анатольевна Белявцева, Джулета Магомедовна Бегеретова, Екатерина Михайловна Колодина, Саида Каплановна Кудайнетова, и Надежда Николаевна Бугаева. 2025. «ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ВИДОВ ПЕКТИНОВЫХ ВЕЩЕСТВ И ИХ КОМБИНАЦИЙ НА АНТИОКСИДАНТНУЮ АКТИВНОСТЬ И КОМПЛЕКСООБРАЗУЮЩУЮ СПОСОБНОСТЬ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ В ПИЩЕВЫХ СИСТЕМАХ: EBELOP». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 1 (апрель):168-77. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2025.01.021.