Хмелева, Евгения Викторовна, Дмитрий Николаевич Королев, Роман Хажсетович Кандроков, Владимир Сергеевич Сидоренко, и Иван Александрович Хмелев. 2026. «ОЦЕНКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПРИГОДНОСТИ ДЛЯ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ ОРЛОВСКОЙ СЕЛЕКЦИИ: YUOIDU». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 2 (август):64-69. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2026.02.009.