Кох, Денис Александрович, и Жанна Александровна Кох. 2025. «ГОМОГЕННАЯ ЯБЛОЧНАЯ ПАСТА ИЗ ПЛОДОВ МЕЛКО-ПЛОДНЫХ ЯБЛОНЬ В ПРОИЗВОДСТВЕ ЖЕЛЕЙНОГО МАРМЕЛАДА: UMXATY». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 1 (апрель):97-102. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2025.01.011.