Жукова, В. Ф., Карман, Т. В., Вакасова, К. А. и Коляденко, В. В. (2026) «ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ВЯЛЕНЫХ СЛИВ И ТОМАТОВ В МАСЛЕ С ДОБАВЛЕНИЕМ ФИТОКОМПОЗИЦИИ: VBRBZA», Ползуновский ВЕСТНИК, (2), сс. 123–131. doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2026.02.016.