Бурак, Л. Ч. (2025) «ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИИ СВЕРХКРИТИЧЕСКОГО ДИОКСИДА УГЛЕРОДА В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ. ОБЗОР ПРЕДМЕТНОГО ПОЛЯ: OVLGSU», Ползуновский ВЕСТНИК, (1), сс. 32–50. doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2025.01.004.