Кох, Д. А. и Кох, Ж. А. . . (2025) «ГОМОГЕННАЯ ЯБЛОЧНАЯ ПАСТА ИЗ ПЛОДОВ МЕЛКО-ПЛОДНЫХ ЯБЛОНЬ В ПРОИЗВОДСТВЕ ЖЕЛЕЙНОГО МАРМЕЛАДА: UMXATY», Ползуновский ВЕСТНИК, (1), сс. 97–102. doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2025.01.011.