В. П. . Вистовская, Д. С. Кожемякин, и Е. П. . Каменская, «ОПТИМИЗАЦИЯ ПАРАМЕТРОВ ФЕРМЕНТОЛИЗА ПОДСОЛНЕЧНОЙ ЛУЗГИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МЕТОДОВ МАТЕМАТИЧЕСКОГО МОДЕЛИРОВАНИЯ: USIKBN», ПВ, вып. 1, сс. 103–109, апр. 2025.