Е. В. . Хмелева, Д. Н. . Королев, Р. Х. . Кандроков, В. С. . Сидоренко, и И. А. . Хмелев, «ОЦЕНКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПРИГОДНОСТИ ДЛЯ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ ОРЛОВСКОЙ СЕЛЕКЦИИ: YUOIDU», ПВ, вып. 2, сс. 64–69, авг. 2026.