Хмелева, Е. В. ., Д. Н. . Королев, Р. Х. . Кандроков, В. С. . Сидоренко, и И. А. . Хмелев. «ОЦЕНКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПРИГОДНОСТИ ДЛЯ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ ОРЛОВСКОЙ СЕЛЕКЦИИ: YUOIDU». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 2, август 2026 г., сс. 64-69, doi:10.25712/ASTU.2072-8921.2026.02.009.