Вайтанис , Марина Александровна, и Зоя Рафаиловна Ходырева. «РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛИКОМПОНЕНТНЫХ МЯСНЫХ РУБЛЕНЫХ ИЗДЕЛИЙ С КОНОПЛЯНОЙ МУКОЙ: DHPPBK». Ползуновский ВЕСТНИК, no. 1 (апрель 14, 2025): 16–23. просмотрено апрель 16, 2025. http://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/1047.