Курбанова , Марина Геннадьевна, Сергей Сергеевич Рязанов, Роман Владимирович Крюк, и Арсений Дмитриевич Балаба. «НОВЫЙ ПОДХОД К ОПРЕДЕЛЕНИЮ КАЧЕСТВЕННЫХ ХАРАКТЕРИСТИК МЯСА КУРИНОЙ ГРУДКИ: QMVPVC». Ползуновский ВЕСТНИК, no. 1 (апрель 14, 2025): 51–57. просмотрено апрель 16, 2025. http://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/1049.