Творогова, Антонина Анатольевна, Анна Валентиновна Ландиховская, и Светлана Евгеньевна Кочнева. «СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СОСТАВА СТАБИЛИЗАЦИОННЫХ СИСТЕМ НА ОСНОВЕ КАМЕДЕЙ ДЛЯ ТРАДИЦИОННОГО МОРОЖЕНОГО В УСЛОВИЯХ ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ: OBLWFF». Ползуновский ВЕСТНИК, no. 4 (декабрь 29, 2023): 133–139. просмотрено апрель 1, 2025. http://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/667.