Рожнов, Евгений Дмитриевич, Марина Николаевна Школьникова, Венера Нагимовна Аббазова, и Вячеслав Леонидович Захаров. «ВЫСУШЕНЫЙ ФЕРМЕНТОЛИЗОВАННЫЙ ПОЛУФАБРИКАТ ИЗ МЯКОТИ ТЫКВЫ КАК ОСНОВА ДЛЯ ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ : RNRMKD». Ползуновский ВЕСТНИК, no. 1 (апрель 14, 2025): 58–68. просмотрено апрель 16, 2025. http://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/705.