Жукова, Валентина Федоровна, Татьяна Викторовна Карман, и Марина Николаевна Адонина. «ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРЯНИКОВ, ОБОГАЩЕННЫХ НЕТРАДИЦИОННЫМ СЫРЬЕМ СЕВЕРНОГО ПРИАЗОВЬЯ : UCCBOB». Ползуновский ВЕСТНИК, no. 1 (апрель 14, 2025): 84–91. просмотрено апрель 16, 2025. http://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/851.