Вайтанис, Марина Александровна, и Зоя Рафаиловна Ходырева. «МЯСНЫЕ РУБЛЕНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ: BTHEQH». Ползуновский ВЕСТНИК, no. 4 (декабрь 24, 2024): 73–78. просмотрено апрель 16, 2025. http://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/971.