Курцева ВГ, Колесниченко МН. РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ ОВСЯНОГО ПЕЧЕНЬЯ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ С ПОЛУФАБРИКАТОМ ИЗ ПАСЛЕНА: YKRSWU. ПВ [Интернет]. 29 декабрь 2023 г. [цитируется по 3 сентябрь 2026 г.];(4):146-53. доступно на: http://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/668