Рожнов ЕД, Школьникова МН, Аббазова ВН, Захаров ВЛ. ВЫСУШЕНЫЙ ФЕРМЕНТОЛИЗОВАННЫЙ ПОЛУФАБРИКАТ ИЗ МЯКОТИ ТЫКВЫ КАК ОСНОВА ДЛЯ ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ : RNRMKD. ПВ [Интернет]. 14 апрель 2025 г. [цитируется по 16 апрель 2025 г.];(1):58–68. доступно на: http://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/705