Бец, Ю.А. , Панкрашкина, И.В. и Наумова, Н.Л. 2021. КАЧЕСТВО И ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ КОМПОЗИТНЫХ СМЕСЕЙ С ВКЛЮЧЕНИЕМ ПОЛБЫ: doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.03.021. Ползуновский ВЕСТНИК. 3 (сен. 2021), 155–162.