Маюрникова , Л.А., Новоселов , С.В. , Кокшаров , А.А. , Крапива , Т.В. и Мешков, В.О. 2025. МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЙ ПОДХОД ОБОСНОВАНИЯ РАЗРАБОТКИ ОБОГАЩЕННЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ : MFDHGN. Ползуновский ВЕСТНИК. 2 (июн. 2025), 7–14. DOI:https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2025.02.001.