Мозжерина , И.В. , Попов , В.Г. и Леонова, Е.Ю. 2025. ИССЛЕДОВАНИЕ ДЛИТЕЛЬНОСТИ ХРАНЕНИЯ СВЕЖЕЙ РЫБЫ С ПРИМЕНЕНИЕМ ДИОКСИДА УГЛЕРОДА: UPHHVG. Ползуновский ВЕСТНИК. 2 (июн. 2025), 81–87. DOI:https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2025.02.012.