Мусина , О.Н. , Усатюк , Д.А. и Бондаренко, Н.И. 2025. БЕТУЛИН ‒ ПЕРСПЕКТИВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ ДЛЯ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ: KVQFDF. Ползуновский ВЕСТНИК. 2 (июн. 2025), 121–126. DOI:https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2025.02.018.