Кобзарь, И.Н. , Бугаец , Н.А. и Шамкова, Н.Т. 2025. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ПОЛИФЕНОЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ ОТХОДОВ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ : GPKWYX . Ползуновский ВЕСТНИК. 4 (дек. 2025), 60–72. DOI:https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2025.04.010.