Кустова , И.А., Окопная, О.В. и Гайдукова, А.А. 2022. РАЗРАБОТКА БЛЮД МОЛЕКУЛЯРНОЙ КУХНИ С ПОВЫШЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ: EDN:JUMHHF. Ползуновский ВЕСТНИК. 2 (июн. 2022), 97–101. DOI:https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2022.02.013.