Тихонов , С.Л. , Тихонова , Н.В. , Бабич, О.О. , Сухих, С.А. , Сысуев, Е.Б. и Зверева , Д.А. 2025. РАЗРАБОТКА И ПРОГНОЗИРОВАНИЕ СВОЙСТВ НОВОГО БИОПЕПТИДА ДЛЯ ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ: MSGTOG . Ползуновский ВЕСТНИК. 3 (окт. 2025), 31–38. DOI:https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2025.03.005.