Лебедев, А.Д. , Жиркова , Е.В. , Колобов , С.В. , Калачев , С.Л. и Токарев , П.И. 2025. ИССЛЕДОВАНИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЙ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ НА РЫНКЕ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ И ОТНОШЕНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ К ПРОДУКТАМ ИЗ АЛЬТЕРНАТИВНОГО СЫРЬЯ: FWEDGK. Ползуновский ВЕСТНИК. 3 (окт. 2025), 61–66. DOI:https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2025.03.010.