Хатко , З.Н. , Блягоз , А.И. , Богус, М.К. и Блягоз, Р.Х. 2025. РАЗРАБОТКА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА СДОБНОГО ПЕЧЕНЬЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СЕМЯН ЛЬНА И РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ МУКИ: FEQJJA. Ползуновский ВЕСТНИК. 3 (окт. 2025), 105–110. DOI:https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2025.03.017.