Каледина , М.В., Витковская, В.П. , Шемякина , Д.А. , Шевченко , Н.П. и Волощенко, Л.В. 2025. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ РЕЦЕПТУРЫ МЯГКОЙ КАРАМЕЛИ ДЛЯ МОРОЖЕНОГО: QYVTGT. Ползуновский ВЕСТНИК. 4 (дек. 2025), 13–18. DOI:https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2025.04.002.