Шевченко, К.Е. , Дорофеев, Р.В. , Отт , Е.Ф., Трубицына , Ю.М. и Кашлакова , Е.А. 2025. РАЗРАБОТКА ФЕРМЕНТИРОВАННОГО МОЛОЧНОГО ПРОДУКТА «ЛАКТОПРОВИТ»: YAXNPE. Ползуновский ВЕСТНИК. 4 (дек. 2025), 99–102. DOI:https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2025.04.016.