Бояршинова, Е.В. 2022. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ЗАВАРНЫХ МЕДОВЫХ ПРЯНИКОВ С ДОБАВЛЕНИЕМ ЧЕРЕМУХОВОЙ МУКИ. Ползуновский ВЕСТНИК. 1 (мар. 2022), 109–117. DOI:https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2022.01.015.