Ковалева, О.А. , Поповичева, Н.Н. , Киреева, О.С., Лазарева, Т.Н. и Жучков, С.А. 2022. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ РЕЦЕПТУРЫ КИСЛОМОЛОЧНОГО НАПИТКА С ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТЬЮ: EDN: BVACXP. Ползуновский ВЕСТНИК. 2 (июн. 2022), 7–14. DOI:https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2022.02.001.