Мельникова, Е.В., Беляков , А.А. и Величко, Н.А. 2023. РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ КЕКСА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЯГОД ИРГИ: WBOEQL. Ползуновский ВЕСТНИК. 1 (апр. 2023), 164–170. DOI:https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2023.01.020.